TERIYAKI TOFU 😋✨ Tofu is boring? NAAAH!

recipe by @plant_basedrecipe (vegan recipe) - see original post

recipe by @fitgreenmind

This is honestly the best tofu recipe I’ve made so far! The tofu is fried until crrrrispy and the homemade teriyaki sauce adds ALL THE FLAVOUR! 😋
👩‍🍳 You can store the leftover teriyaki sauce in the fridge up to 1 week and use it for stir fries or as dip.
Much love
Maya ✨
RECIPE (3 servings each 265cal/21P/19C/10F):
Sauce:
-1/4 cup (60ml) soy sauce
-1/2 cup (125ml) water
-1 Tbsp corn starch
-5 Tbsp maple syrup or another sweetener
-a thumbsize piece ginger (optional)
-3 cloves garlic (optional)
Else:
-400g firm tofu
-1 Tbsp corn starch
-oil for frying
-sesame and rice to serve
MIX the sauce and SIMMER on medium-high heat until thickened (5-7mins)/PAT DRY the tofu, tear into chunks and dust with starch/FRY until crispy/COAT in 1/3cup (85g) of the sauce/SERVE
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TERIYAKI TOFU 😋✨ Tofu ist langweilig? Nööö!

Das ist wirklich das beste Tofu-Rezept, das ich his jetzt gemacht habe! Der Tofu ist knusprig angebraten und die selbstgemachte Teriyaki-Sauce ist voller Geschmack! 😍
👩‍🍳 Die übrige Sauce hält sich 1 Woche im Kühlschrank und kann für allesmögliche verwendet werden.
Alles Liebe
Maya ✨
REZEPT (3 Portionen je 265kcal/21P/19K/10F);
Sauce:
-60ml Soja-Sauce
-125ml Wasser
-1 El Stärke
-5 El Ahornsirup oder eine andere Süße
-ein daumengroßes Stück Ingwer (optional)
-3 Zehen Knoblauch (optional)
Sonst:
-400g Naturtofu
-1 El Stärke
-Öl zum Braten
-Sesam und Reis zum Servieren
MISCHE die Sauce und köchle sie bei mittlerer Hitze bis sie andickt (5-7min)/TROCKNE den Tofu mit einem Tuch, breche ihn in Stücke und bestäube ihn mit Stärke/BRATE ihn knusprig an/GIB 85g der Sauce dazu/SERVIEREN
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